Рыбалка на Дальнем востоке — Дальневосточный краб

     Все Севастопольские пацаны, выросшие у моря, рано или поздно начинали заниматься подводной охотой. Причём, сам термин подводная охота, может быть громко звучит, так как купить в наше время обычное подводное ружьё на резиновой тяге, а тем более пневматику было далеко не по карману простой социалистической семье со средним достатком 120-150 рублей. Но на ласты, маску и трубку родители скрепя зубами, обычно всё- же наскребали денег. И вот, когда ты становился счастливым обладателем заветного комплекта, то родители могли сразу забыть про тебя на всё лето. Как только начинались летние каникулы, все пацаны нашего двора с утра до вечера пропадали на море. С синими от переохлаждения физиономиями, размазанными по щекам соплями ныряли целый день в поисках крабов, рапанов и мидий. Мастерили самодельные остроги, прикручивая к ним медицинский резиновый жгут и очень успешно колотили ерша, каменного окуня, барабулю и бычков. Так вот, для чего я это всё рассказываю. В те времена 70-80-е годы, море было гораздо богаче, и наловить при определённых навыках каменных крабов, а тем более травях не составляло никакого труда. Причём попадались камяхи просто грандиозных размеров. Порой, схватив краба, обнаруживал, что он не помещается в ладони. Невольно разглядывая добычу под водой сквозь стекло маски, которая, как известно увеличивает, казалось, что крупнее крабов и быть не может. На Приморском бульваре рядом с памятником «Затопленным кораблям» камяхи просто ползали стадами. А поскольку купаться там было запрещено, приходилось делать набеги в 5 часов утра, пока весь город спал. Ментов в то время было совсем немного, поэтому мы успевали за один заход наловить по сетке крабов и при удачном раскладе успеть сдать их на центральном рынке бабушкам – перекупщицам по 50 копеек, а самых крупных красавцев даже по рублю. Когда родители первый раз умудрились к какому то празднику достать по великому блату баночку крабов, я никак не мог понять, как можно наковырять столько крабового мяса. В камяхе и травяхе мясо в основном в двух клешнях, немного под панцирем и совсем мало в лапках. А банка была набита отборными кусочками сочного вкусного крабового мяса. Всё стало на свои места гораздо позже. Первых реальных крабов я увидел на Камчатке. Это был камчатский краб стригун, и казалось, что он просто монстр. Но всё относительно в этой жизни и познаётся в сравнении. Оказывается, что самый крупный краб – это дальневосточный. Когда я увидел их первый раз, то у меня просто глаза полезли на лоб. Это реально красивое и сильное зрелище, которое вряд ли кто- то из вас видел в натуре. А произошло всё очень просто. В одну из зим, когда лёд намертво сковал амурский залив, мы сидели на льду и дёргали корюшку. Дело уже близилось к весне, и погода стояла довольно тёплая. Корюшка ловилась, как из пулемёта и часам к 11 перед нами на льду лежали довольно внушительные кучи рыбы. Решили перекусить, разложили на ящиках нехитрую закуску и достали бутылочку шила. Рядом с нами рыбачили 2 мужичка и слово за слово мы разговорились с ними в процессе рыбалки. Поэтому когда был накрыт импровизированный стол, мы пригласили их отобедать с нами. Мужички сразу согласились и подгребли к нам. За рюмочкой разговор быстро перетёк в нужное русло, и с обеих сторон было рассказано множество интересных рыбацких баек. Сами мужики были из Большого Камня и знали все близлежащие бухты и заливы очень хорошо. Захмелев, они проговорились, что завтра собираются на краба, так как сейчас как раз его время. Меня эта тема очень даже заинтересовала и я начал задавать кучу наводящих вопросов – где, на что, какие снасти и т.д Вдруг мужики предложили: «Хочешь, поехали завтра с нами и всё увидишь своими глазами». Благо была суббота и завтра был выходной, поэтому я не раздумывая принял предложение новых знакомых. Мы оговорили все детали, место встречи и т.д Единственное, что попросили мужики, так это по дороге домой заехать в магазин и купить несколько килограммов минтая на наживку и взять с собой хороший топорик . На следующий день в 7 утра мы встретились на условленном месте и на моё удивление поехали в ту же бухту, где вчера ловили корюшку. Быстренько выгрузились, переоделись в рыбацкое снаряжение, погрузили на санки мешки, ящики, буры и топоры и потопали на лёд.

Дальневосточный краб

     Оказывается, чтобы поймать краба, нужно топать по льду чёрт знает куда – почти на самую кромку льда. А это не много, не мало, километров около пяти – шести. Но как сказали мои новые знакомые, игра стоит свеч. Я поинтересовался, а ловили они уже в этом году и получил ответ, что в этом году пробуют первый раз, а в прошлом ловили довольно успешно. Оказывается, чтобы ловить краба, нужно знать места его миграции. Он есть не везде, и передвигается по каким- то своим общепринятым маршрутам. Плюс нужно выйти на определённую глубину. Мужики заверили, что они знают все эти тонкости, и мы довольно активно двинулись к цели. Протопали больше часа, вдалеке уже виднелась граница чистой воды. Наконец мои наставники сообщили, что уже можно начинать ставить ловушки. И тут началась работа. Оказывается, что для каждой ловушки необходимо выдолбить довольно просторную полынью где- то 50 на 50см. А если учесть, что толщина льда была сантиметров 40-50, то работа предстояла не из приятных. Но, как говориться, за что боролись – на то и напоролись. Сначала бурились лунки по периметру будущей майны, а затем начиналась работа топориками. На одну майну ушло около получаса, а их нужно было пробить шесть штук. Мужики сказали, что у них с собой шесть ловушек. Пробив первую майну, сразу начали ставить ловушку. Я представлял себе, что мужики вытащат краболовки на подобие тех, которыми черноморские пацаны ловят с пирсов травях. Но всё оказалось намного проще. Мужики раскрыли мешок и извлекли на свет божий согнутые пополам обручи из мягкой алюминиевой проволоки в изоляции. Диаметр проволоки примерно 5-6мм. Концы проволоки были соединены изолентой, и из неё можно было согнуть хоть окружность, хоть прямоугольник. Но самое интересное, что по периметру проволоки была привязана запутанная пучком китайская сетка, ориентировочно 40- 45мм. Всё это безобразие мужики называли ловушкой. Меня начали пробивать сомнения, и я подумал, что на прошлой рыбалке мои знакомые так назюзюкались, что поперепутывали всё, что можно и побросали в мешок до следующего раза как есть. Заметив моё сомнение, мужики просветили меня на предмет неказистости данных изделий. Оказывается, на проволоку привязывается специально перепутанная клубком сетка, а проволока берётся мягка, чтобы её можно было легко согнуть при вытаскивании из воды через майну, как вам удобно. Весь панцирь краба и его конечности покрыты шипами похожими на крючки. Поэтому пучок запутанной сетки делается специально. Когда краб находит рыбу, он залазит в ловушку, начинает пиршество и цепляется колючками-шипами за сетку. Чем больше он пытается освободиться, тем больше запутывается в клубке сети. Короче, проволоку на ловушке разогнули на подобие окружности, проволокой примотали половину минтая с головой, а снизу вместо груза прикрутили здоровенную железную гайку. Вот и вся снасть – никакой эстетики и на вид полное безобразие. Проволочное кольцо было подвязано тремя верёвочками за которые была привязана основная капроновая верёвка. Эта сомнительная снасть и была опущена в подготовленную майну. Поочерёдно мы начали рубить одну майну за другой и ставить ловушки. Часа через три весь арсенал был установлен. Теперь осталось только ждать. Чтобы не терять времени даром, оборудовали по несколько удочек наважьими блёснами и начали пробовать ловить навагу. Глубина была метров 18-20. Нет- нет, да попадалась реденькая навага, и время летело незаметно. Наконец один из моих знакомых поднялся и сказал, что пора сходить проверить ловушки. Я оптимист по жизни, но здесь меня одолевали очень большие сомнения по поводу данного мероприятия. Я представлял себе процесс проверки ловушек в обязательном вытаскивании каждой на поверхность. Фиг вам. Мужичок подошёл к первой ловушке, взялся за верёвку и несколько раз приподнял её от дна. После чего опустил и объявил, что пусто. Для меня это было новостью. Всё детство мы ловили травях с пирсов по всем Севастопольским бухтам, и я никак не ожидал, что краболовку не нужно поднимать для проверки. Здесь всё было по другому. Мужики поведали мне, что если краб подсядет, то это легко определить по весу. Я мысленно представил себе, что это должен быть за монстр и сколько он должен весить. Мои сомнения развеялись очень скоро. На третьей или четвёртой ловушке мужичок, поддёрнув ловушку, поведал нам, что вроде что-то есть. Я с интересом наблюдал, как метр за метром он поднимает ловушку наверх. Наконец ловушка показалась под майной. В прозрачной воде я увидел действительно монстра, который вцепился обеими клешнями в рыбу и был конкретно запутан в сетке. Довольно легко мы протащили ловушку через майну у опустили на лёд. Краб превзошёл все мои ожидания. Это был громила с тёмно бардовым панцирем, весь в шипах и диаметром панциря примерно 25-30 см. Весил он примерно 2,5-3кг. Зато по сравнению с нашими черноморскими крабами, это была полная флегма. Пока мы выпутывали все его конечности из сетки, он тупо держал рыбу в клешнях, до последнего надеясь, что рыбу у него не заберут. Когда краб был распутан и посажен на лёд, он вяло вращал своими глазами на стебельках и не предпринимал никаких попыток, ретироваться в какую- либо сторону. В общем, полная флегма. Я попытался раздраконить его рукой, думал, что может быть он станет в стойку, как наш камяха, но никакой реакции не последовало. Вернее он пытался изобразить какие – то вялые движения клешнями за моей рукой, но это было жалкое подобие наших черноморских бойцов. Зато мяса в нём было будь здоров сколько. Разлёт его лап был где –то сантиметров 70-80, а может и больше. Проверив остальные ловушки подняли ещё одного монстра и здоровенную морскую звезду, которая присосалась своими присосками к рыбе и напрочь запуталась в сетке. Опустив ловушки в воду, мы опять занялись ловлей наваги. В общем, до вечера мы умудрились поднять на свет божий 11 красавцев, штук 5 морских звёзд и одного здоровенного дальневосточного бычка, скорее напоминавшего рогатого чёрта. Поделив добычу и загрузив мешки на санки, мы двинулись в обратный путь. Мне досталось 3 штуки, чему я был безмерно рад, ведь все снасти были мужиков. Вообще, как сказали мужики, можно ловушки оставлять на ночь, но потом геморрой по вырубанию их изо льда. За ночь, как правило, в каждую ловушку кто- то залазит. В общем, довольно добычливый промысел, если чётко знать, где нужно ставить ловушки. Если их поставить где попало, то будут попадаться одни звёзды. В дальнейшем мы не раз ловили краба и по льду и по чистой воде, но этот первый выход запомнился навсегда. Когда я припёр домой монстров, то в семье началось оживление. Жена у меня с Владивостока, поэтому она знала, как с ними управляться. Была поставлена выварка воды и один краб был сварен целиком, только панцирь предварительно снимается, и удаляются кишки и жабры. Кушать таких громадин одно удовольствие. Берёшь ножницы в одну руку, лапку в другую руку, отрываешь от лапки один сегмент и разрезаешь вдоль по панцирю. Панцирь очень мягкий и режется абсолютно свободно. В результате в руке оказывается довольно приличный шмат чистого мяса, которое макаешь в майонез и уплетаешь за обе щёки. Наесться всей семье хватило половинки одного краба. Остальное было предварительно отварено и отправлено в морозильную камеру. Сейчас, когда вспоминаешь те дни, невольно начинается слюновыделение и чувствуешь необычный вкус этого незабываемого деликатеса. Прилагаю к сему опусу фото и сразу приношу извинения за качество. Это фотки сделанные «Полороидом», на которые в то время был настоящий бум и которые, наверное, до сих пор валяются в каждой семье. Это я с сыном после первой крабовой охоты.